如果你想要办好一场婚礼的话，你就需要要选好酒店，安排好菜单。对于大多数没有经验的新人而言，选酒店还是小事情，要他们安排菜单，那实在是太为难他们了，他们真的不知道该怎么来安排婚宴菜单。酒店婚宴菜单如何安排？
在安排酒店婚宴菜单的时候，肯定要遵守这几个原则。第一，肯定要保障婚宴菜单上的食材都是不同的，每一道食材都应该是特殊的，不要安排差不多口味的菜，如果两道菜的食材是一样的话，宾客们在吃婚宴的时候，也就吃不出新鲜感了。中国本来就是美食的国度，好的菜肴那样多，新人在安排婚宴的时候，真的没有必要安排差不多的菜肴。第二，在安排酒店婚宴菜单的时候，要做到荤素搭配。有大多数新人或许以为，我们结婚的时候，肯定要安排大多数的荤菜，让宾客们多吃一些山珍海味，这样想是错误的，荤素搭配的话，口感会更好一些，如果婚宴上只有荤菜的话，宾客们有可能会感到腻味。第三，在安排酒店婚宴菜单的时候，还应该尽量考虑众人的口味，有的菜肴偏辣，有的菜肴偏酸，有的菜肴过甜，这些菜肴都不适合用在婚宴上。参加婚宴的宾客那样多，本来就众口难调，想要让所有宾客都满意的话，就只能选择符合众人口味的菜肴了。第四，在安排婚宴菜单的时候，菜单当中必定要有几份寓意比较好的菜肴。结婚的时候，新人都期望有一个好的征兆，因此，其安排的菜肴也应该是求吉祥的。第五，参加婚宴的宾客有点多，因此新人肯定要保障菜肴的份量，不要让宾客吃不饱。如果菜肴的花样比较少，份量不足的话，宾客们吃不饱，这就是新人的失礼了。
通过以上的介绍，新人已经知道酒店婚宴菜单该怎么安排了，在安排婚宴菜单的时候，新人可以和一些有经验的人多多商量一下，还可以在酒店试菜，多试菜才能知道菜单口味，才能安排好菜单。婚宴菜单实在是不好安排啊！
